Созданное в 1987 году Отделение по производству часовых механизмов открыла компании Chanel дверь в мир настоящих производителей часов. До того времени Chanel располагала небольшой часовой мастерской в Ла-Шо-де-Фоне, где происходила только сборка часов. Сегодня Chanel обладает пятью часовыми коллекциями, включающими в себя около 65 различных моделей. Первая коллекция, представленная в 1987 году, носит символичное название Premiere. Часы этой коллекции отличаются восьмиугольным корпусом, по форме напоминающим силуэт Вандомской площади в Париже, любимой площади Габриэли Шанель. Элегантный циферблат из черного лака украшен только фирменным логотипом. В 1999 году Chanel представила новую коллекцию La Ronde. После восьмиугольных Premiere, квадратных Mademoiselle и ромбовидного эффектного браслета Matelassee геометрическая тема находит продолжение в незамысловатой, но превосходной форме круга.

Разработав в 2000 году спортивные часы J12 в керамическом корпусе, которые может носить как женщина, так и мужчина, Chanel вступила на новый для себя, путь, а Л 2 стали символом элегантного украшения руки. Пополнив коллекцию Л 2 автоматическим мужским хронографом с сертификатом хронометра, весной 2003 года Chanel с чувством исполненного долга обращается к излюбленной теме Fashion. Созданная фирмой коллекция керамических часов «Белая серия» вызвала настоящий летний бум. Увлечение загаром выдвинуло на первый план оригинальные «манжетные» часы Chocolat. Сочлененные из прямоугольных стальных и покрытых белой керамикой звеньев, напоминающих и впрямь кусочки шоколада, гибкие часы-браслет оказались на пике моды. Особую изюминку этих часов представляет почти незаметные цифры жидкокристаллического индикатора на четырех «кусочках шоколада».